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冷链行业的两个市场变化

责任编辑:admin 发表日期:2014-03-13 21:50 共2381次阅读 来源: 字体:

2013年行业出现了转折,一方面H7N9死灰复燃,而且根据卫生委确认,禽流感感染源来自活禽,因此开始提倡冷鲜鸡的食用和销售方式,另一方面,电商在发现生鲜食品是一个还未进入的蓝海,希望通过这一领域抢夺传统超市的份额,也开始加大冷库布局。这样的情况下,冷链行业迎来转机。

禽流感肥了冷链行业

禽流感的再次爆发,间接加大了冷链行业的需求。今年春节前后,H7N9禽流感死灰复燃,多个地区都确认了人感染H7N9的症状。国家卫生计生委召开在近日新闻发布会上指出,H7N9禽流感主要通过活禽以及活禽市场感染。对此,卫生计生委提倡改变禽类的销售、食用模式,希望未来尽量进行冰鲜鸡的方式,这样有助于逐步降低H7N9感染风险。同时,春节前后,全国各地纷纷停活禽交易,譬如上海1月31日至4月30日暂停活禽交易,市民只能购买冷鲜鸡。由于禽流感的原因,禽类市场正处于变革中,市场上活禽交易被禁止,只能买冷鲜鸡,这对活禽养殖公司打击重大。相关上市公司如益生股份、民和股份、圣农发展均下修业绩。但另一方面,冷鲜鸡大行其道,刺激冷链物流业的需求。鸡鸭的消费是刚需,不可能消失,在没有活禽交易的情况下,消费者只能购买冷鲜鸡。目前,冷链物流的订单正随着活禽交易的破灭而增加。譬如新希望在去年12月开发“冷鲜禽”。全球最大的冷鲜鸡供应商泰森食品此前也表示,在国内上线旗舰店,销售冰鲜产品,希望在在2020年获得国内10%的市场份额。

目前全球范围,除了中国地区以外,其他都以销售冷鲜鸡为主。冷鲜食品的崛起,需要配备大量的冷链物流设备。

电商布局冷链行业

除了冷鲜鸡的行业变革以外,2013年以来,电商不断加大冷链布局,也给了这个行业机会。目前,与传统零售相比,传统商品已经相差不急,电商需要寻找新的切入点。相比之下,传统的超市优势在于生鲜食品,这方面电商还无法满足消费者的需求。从2012年开始,电商涉足这一领域。2012年,顺丰优选、天猫等先在北京试点。此后2013年,电商生鲜化大范围扩张,首先是顺丰优选、天猫的生鲜配送范围不再局限于北京,配送城市从单一的北京扩张到52个城市。同时1号店、苏宁易购、京东也开始布局生鲜食品。2014年电商全面在生鲜领域铺开。

这样的背景下,冷链作为生鲜食品不可或缺的一个环节,需求同步爆发。在2011年和2012年冷链行业需求不大,但2013年开始,冷链装备行业的订单增幅较大,2013年底国内冷库保有量将达到2600万吨,同比去年底1895万吨的保有量增长36%。